Tulband van Oma Sonja
Tulband van Oma Sonja
Ingrediënten
- 250 gr Roomboter op kamertemperatuur
- 225 gr Witte basterdsuiker
- 1 zakje Vanillesuiker
- 3 Eieren
- 350 gr Zelfrijzend bakmeel
- 250 gr Gewelde rozijnen
- 1 Zout
Instructies
-
Begin bij het maken van het beslag met de gesmolten roomboter. Mix daar de suiker doorheen en klop luchtig. Mix daarna de eieren erdoor. Voeg het zout en het bakmeel toe. Mix dit beslag circa 4 minuten op hoge stand luchtig. Als laatste roer je de gewelde rozijnen er doorheen.
-
Giet het beslag in een tulband vorm en plaats het in een voorverwarmde oven van 175°C voor 60-75 minuten.
-
Controleer met een satéprikker of de tulband gaar is.