Boter voor bij de gepofte aardappel
Boter voor bij de gepofte aardappel
Ingredients
- 150 gr Roomboter
- 150 gr Crème fraiche
- Zout
- Bieslook als variant
Instructions
-
In een koekenpan de roomboter op een heel laag vuur verwarmen, totdat deze net gesmolten is. Meteen de pan van het vuur en goed zout toevoegen en de crème fraiche er doorheen roeren, totdat er een homogene massa is gevormd.
-
De massa in een bakje in de koelkast laten opstijven; circa 15-20 minuten. Naar smaak eventueel serveren met gehakte bieslook.
Recipe Notes
Deze speciale boter is heerlijk bij gepofte aardappel.