Gyros
Gyros
Ingredients
- 1 kg Varkensvlees fricandeau, filet, hamlap
- 1 el Paprikapoeder
- 1 el Zout
- 0,5 el Karwijzaad half fijn
- 1 el Oregano
- 0,25 el Zwarte Peper vers gemalen
- 1 tn Knoflook
- 1 el Olijfolie
Instructions
-
Snij het vlees in plakken van circa 1 cm dik.
-
Meng de kruiden en geperste knoflook door het vlees en maak smeuïg met de olijfolie.
-
Laat het vlees minimaal 24 uur in de koelkast marineren.
-
Gril het vlees bij voorkeur op de barbeque.
-
Snij het vlees in dunne reepjes of plakjes.
Recipe Notes
Serveer de gyros op een bedje van gemarineeerde uienringen.
Lekker met aardappels of op een broodje!