Prei Pie
Prep Time
10 mins
Cook Time
35 mins
Total Time
45 mins
Servings: 4 personen
Ingredients
- 1 el Olijfolie
- 3 Braadworsten
- 1 Prei groot
- 1 Appel pink lady oid
- 0.5 el Bloem
- 0.5 el Mosterd grof
- 100 ml Groentebouillon
- 1 rol Bladerdeeg vers
- 1 Ei
Instructions
-
Bak de braadworsten in de olie.
-
Zet alles klaar.
-
Snij de prei in ringen en was deze.
-
Schil de appel en snij deze in blokjes
-
Neem de braadworsten als ze gaar zijn uit de pan. Bak in het braadvet de prei voor ca. 10 minuten. Laat deze niet aanbranden.
-
Schep de appel bij de prei en bak deze ook een minuutje mee.
-
Voeg de mosterd en de bloem toe.
Roer deze goed door het mengsel en voeg de bouillon toe. Laat het mengsel enige minuten inkoken.
-
Snij de worst in plakjes en roer deze door het preimengsel.
-
Schenk het mengsel in een ovenschaal of een ovenbestendige pan. Dek het af met het bladerdeeg en bestrijk het met een geklutst ei.
-
Plaats de schaal in de oven en bak deze voor ca. 20 minuten af op 180°C. Let op dat de bovenkant niet verbrand.
