Go Back
Print

Gyros

Ingredients

  • 1 kg Varkensvlees fricandeau, filet, hamlap
  • 1 el Paprikapoeder
  • 1 el Zout
  • 0,5 el Karwijzaad half fijn
  • 1 el Oregano
  • 0,25 el Zwarte Peper vers gemalen
  • 1 tn Knoflook
  • 1 el Olijfolie

Instructions

  1. Snij het vlees in plakken van circa 1 cm dik.

  2. Meng de kruiden en geperste knoflook door het vlees en maak smeuïg met de olijfolie.

  3. Laat het vlees minimaal 24 uur in de koelkast marineren.

  4. Gril het vlees bij voorkeur op de barbeque.

  5. Snij het vlees in dunne reepjes of plakjes.

Recipe Notes

Serveer de gyros op een bedje van gemarineeerde uienringen.

Lekker met aardappels of op een broodje!