Meng een ei met de kruiden en specerijen goed door. Voeg de ui en uitgeperste knoflook toe. Meng met wat paneermeel om het iets in te dikken.

Voeg het gehakt toe en kneedt goed door.

Maak hier ovale burgers van. Zet deze een half uurtje in de koelkast.

Grill de burgers bij voorkeur gaar op de barbecue. Op de grilplaat kan ook.